Vege Wakacje na Końcu Świata
Dodane przez buddha dnia Kwiecień 04 2012 09:57:34
Vege Wakacje 29.07. – 04.08.2012 Bieszczady-Koniec Świata Vege Wakacje to niezwykła okazja dla miłośników gór, turystyki i zdrowej wegańskiej lub wegetariańskiej diety do połączenia tych wszystkich przyjemności w gronie podobnie myślących i otwartych ludzi. Codziennie będziemy wstawać w miarę wcześnie, aby zdążyć przygotować wspólne śniadanie (duży wybór – mleko, musli, ser, świeża bryndza, pomidory, ogórki, humus itp.) i wyruszyć w góry. Trasy są całodniowe, czyli raczej dla wytrawnych turystów. Czasem będziemy wypuszczać się trochę dalej używając busa, PKS a nawet bieszczadzkiej ciuchci czy zaprzęgu konnego. W czasie wycieczek będziemy głównie posilać się wcześniej przygotowanym prowiantem (kanapki, owoce itp.). Po powrocie czekać nas będzie wspólne gotowanie atrakcyjnej obiadokolacji, połączone z kursem gotowania. Codziennie będziemy gotować inne wegańskie potrawy z różnych zakątków świata. Po obfitej kolacji będzie można odpocząć przy wspólnym ognisku lub wybrać się do sąsiadów na krótką jazdę konną.
Rozszerzona zawartość newsa
Kurs kuchni – wspólne gotowanie

Kurs gotowania poprowadzi Piotr Henschke, były szef kuchni wielu Warszawskich wegetariańskich restauracji, a obecnie kucharz Akademi Asan. Jest współautorem pierwszego na polskim rynku multimedialnego podręcznika gotowania – „Kuchnia Wegetariańska – Cztery Pory Roku' oraz autorem „Kuchni Wegetariańskiej 'W Malinowym Chruśniaku". Przez wiele lat podróżując po Azji zgłębił tajniki kuchni ajurvedyjskiej (staroindyjskiej) oraz chińskiej dla których zdrowe odżywianie jest profilaktyką w zwalczaniu chorób oraz sposobem na piękno, zdrowie i długowieczność. Obecnie zajmuje się prowadzeniem praktycznych szkoleń dla kucharzy i kucharek ze szkół i przedszkoli w ramach unijnego programu „Zdrowa Kuchnia Zdrowe Społeczeństwo”
Każdy uczestnik wyjazdu otrzyma w prezencie książkę - Kuchnia Wegetariańska 'W Malinowym Chruśniaku"

Niedziela 29.07.
Przyjazd, zakwaterowanie
O 18.00 na wszystkich uczestników czekać będzie gorąca tradycyjna bieszczadzka grochówka (czyli wegańska z wędzonym tofu) i miejscowym chlebem. Następnie trochę się poznamy i przystąpimy do opowieści o planowanych wycieczkach i gotowaniu, poradzimy jak zdrowo się odżywiać i opowiemy o mało znanych egzotycznych przyprawach.

Poniedziałek 30.07.
Łupków – Przełęcz Radoszycka – Palota –(powrót torami przez tunel) Łupków
Wtorek 31.07.
Łupków – Wysoki Groń – Balnica – Wola Michowa – Łupków
Środa 01.08.
Łupków – (busem lub pks) Majdan – (bieszczadzką kolejką) Dołżyca – Czerenina – Bacówka Jaworzec – Kalnica (przejazd wozem z końmi)– Sine Wiry – Kalnica (czesanie i karmienie koni)-(powrót busem) Łupków
Czwartek 02.08
Łupków – Komańcza (PKS)- Preułki – Duszatyn – Jez. Duszatyńskie – Chryszczata – Żebrak – Mików – Łupków
Piątek 03.08
Łupków – (busem) Kalnica – Smerek – Połonina Wetlińska – Schronisko Chatka Puchatka – Brzegi Górne – (powrót busem) Łupków
04.08 Sobota
Śniadanko i odjazdy
Plan gotowania
Poniedziałek 30.07.
Zupa pomidorowa z imbirem i papryką, ryż basmati, warzywa po tajsku w mleku kokosowym, surówka z marchwi i mango, papadamy, wegański biszkopt z owocami
Wtorek 31.07.
Zupa dal z soczewicy i kokosu, ryż basmati, warzywa w sosie curry, chapaty, sałatka grecka, makowiec
Środa 01.08.
Zupa z botwinki, ziemniaki, gulasz węgierski sojowy, seler z pieca, surówka z buraków i ananasa, szarlotka wegańska
Czwartek 02.08
Zupa miso, kasza gryczana pomidorowa, warzywa po bengalsku, pakora z kapusty, sałatka grecka, bananowiec
Piątek 03.08
Zupa brokułowa z mlekiem kokosowym, spagetti razowe z Pesto z migdałów i natki pietruszki, kotleciki owsiane, sałatka grecka,

Koszty
Koszt wyjazdu to 800 zł od osoby/300 zł zaliczka na konto 50 1020 5558 1111 1515 1450 0095
W kosztach wyjazdu zapewniamy książkę kucharska, przejazdy busem, PKS, kolejką bieszczadzką, wozem konnym oraz nocleg w schronisku lub namiocie - do wyboru, prosimy deklarować się mailowo o wyborze wraz z przesłanym potwierdzeniem wpłaty. Zapisy przyjmujemy do końca czerwca. Ilość miejsc ograniczona. Vege Wakacje odbędą się przy minimalnej ilości 8 uczestników i max 16. Uwaga – ubezpieczenie uczestnicy załatwiają we własnym zakresie.
Kontakt
Patryk Krawczyk 792410621, gospodarz@lupkow.pl , www.lupkow.pl , www.lupkow.info
Piotr Henschke 606870314, piotrrro@gmail.com , www.piotrhenschke.ubf.pl

Opis ogólny miejsca
Łupków - Schronisko na Końcu Świata...pozbawione wygód cywilizacyjnych. Brak prądu, kibelek na zewnątrz. Wody bieżącej brak, w związku z czym nosi się ją ze studni i grzeje w garach na kuchni. Ogródek z warzywami, z których będziemy korzystać. Schronisko niesamowite, kreatywne i z dobrą energią. Miejsce, które opuszcza się z myślą o powrocie.